Descripción
Instrumento de referencia en la industria alimentaria y cosmética para medir la consistencia y la viscosidad de productos semisólidos y líquidos espesos, como mermeladas, salsas, kétchup, purés y cremas. Su diseño robusto de acero inoxidable y su facilidad de uso lo convierten en una herramienta indispensable en laboratorios de control de calidad y en entornos de producción. Cumple con las normativas ASTM F1080-93 y Mill Spec R-81294D, garantizando mediciones precisas, reproducibles y estandarizadas a nivel internacional.
Características
Aplicaciones: Industria alimentaria (mermeladas, salsas, kétchup) y cosméticos.
Precisión y usabilidad: Instrumento sencillo, robusto, de bajo costo, fácil de limpiar y mantener; ideal para control de calidad tanto en laboratorio como en planta.
Cumple con: ASTM F1080-93 (reaprobado 2008) y Mill Spec R-81294D.
Mecanismo de apertura: Puerta / compuerta de resorte que permite liberación instantánea del producto, evitando que fluya antes de tiempo.
Nivelación: Dos tornillos de nivelación con burbuja integrada para asegurar correcta nivelación del canal.
Tiempo de medición: Generalmente se mide la distancia de flujo después de 30 segundos bajo su propio peso.
Principio de operación: La muestra se coloca en un depósito tras una compuerta; al liberar la compuerta se inicia un cronómetro; se mide la distancia recorrida en el canal en un tiempo establecido.
Especificaciones
Material: Acero inoxidable de grado alimentario (316 o similar)
Dimensiones generales (versión estándar)
Longitud total: aproximadamente 355 mm (14 in)
Longitud de canal: aproximadamente 240 mm (24 cm)
Ancho: entre 83–88 mm
Altura: 104–139 mm (ajustable)
Capacidad del depósito de muestra: aprox. 75 ml.
Marcadores de medición: Graduaciones precisas grabadas o grabadas con láser cada 0.5 cm a lo largo del canal.
